Business Management und BWL - Fernkurse

Weiterbildung Food Business Management

Agrarwirtschaft, Ernährungswirtschaft, Lebensmittelwirtschaft, Ökologischer Landbau, HR Management, Investition und Finanzierung, Projektmanagement
 

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auf diesen Kurs!

Code: Spring24

Food Business Management: Weiterbildung im Ernährungssektor

Als viertgrößter Industriezweig Deutschlands ist die Ernährungsindustrie von großer wirtschaftlicher Bedeutung. In ca. 6.000 Unternehmen werden etwa 556.000 Mitarbeiter beschäftigt. Als Teil des Agribusiness kommt ihr aber nicht nur eine wichtige wirtschaftliche Rolle zu. Nachhaltiger, biologischer Anbau, Gentechnik oder auch Gütesiegel spielen für die Lebensmittelindustrie zunehmend eine Rolle. Diese Aspekte sollen neben verschiedenen grundlegenden Themen Gegenstand der Weiterbildung sein.

Sie lernen nicht nur Daten und Fakten über die Branche kennen, sondern diskutieren auch die Strukturen des Groß- und Einzelhandels, Warenkunde, Qualitätssicherungssysteme, das Lebensmittelhandwerk sowie den Außer-Haus-Verzehr. Zur Stärkung der eigenen Marktstellung schließen sich viele Betriebe zu Genossenschaften zusammen. Anhand eines praxisnahen Beispiels werden Ihnen Genossenschaften vorgestellt und die bestehenden Chancen und Risiken eines solchen Zusammenschlusses erörtert. Politische und rechtliche Rahmenbedingungen wie z. B. die Vorgaben zur Lebensmittelkennzeichnung werden ebenso erläutert wie das Thema Gentechnik, Einfuhrvorschriften oder das Freihandelsabkommen der EU. Die öffentliche Wahrnehmung wird nicht zuletzt vor dem Hintergrund von Lebensmittelskandalen Gegenstand dieser Weiterbildung sein. Sie lernen außerdem Maßnahmen kennen, die zu einer nachhaltigeren Wertschöpfung führen können. Ökologische Landwirtschaft und im Speziellen deren Richtlinien, Kontrollsysteme und aktuellen Herausforderungen werden ebenfalls thematisiert.

Im zweiten Teil der Weiterbildung beschäftigen Sie sich mit den betriebswirtschaftlichen Besonderheiten der Lebensmittelbranche. Neben der Produktion werden die Themen Beschaffung sowie Marketing und Vertrieb erläutert. Aber auch Bereiche wie das Human Resource Management, Controlling oder Projektmanagement lernen die Teilnehmer anhand praxisnaher Beispiele kennen.

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Zertifizierte Weiterbildung
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Certificate of Basic Studies

Certificate of Basic Studies

Certificate of Basic Studies

Das Certificate of Basic Studies (CBS) ist eine neue Zertifizierung von Weiterbildungen auf Hochschulniveau mit Unterstützung der deutschen Hochschulrektorenkonferenz (HRK), mit dem Ziel eine bessere Vergleichbarkeit und Anerkennung von wissenschaftlichen Weiterbildungen zu erreichen.

Ein Certificate of Basic Studies steht für mindestens 10 erworbene ECTS Punkte auf Bachelorstudium Niveau (Deutscher Qualifizierungsrahmen (DQR) Stufe 6).

Certificate of Basic Studies
Alle Fakten zur Weiterbildung im Überblick

Dauer

4 Monate

Starttermin

Beliebig

Kostenfreie Verlängerung

6 Monate

Lernformat

Fernkurs

Selbststudium

ECTS-Anrechnung

Bis zu 10 ECTS

Zertifikat

PFH AKADEMIE Zertifikat

Certificate of Basic Studies
(bei ECTS Erwerb)

Kursgebühr

752,- €

Kurssprache

Deutsch

Prüfungsleistung

Klausur(en) für ECTS Erwerb

Einsendeaufgaben

 

Voraussetzungen

Keine

Freuen Sie sich auf diese Themen ...

  • Agrarwirtschaft

  • Ernährungswirtschaft

  • Lebensmittelwirtschaft

  • Ökologischer Landbau

  • HR Management

  • Investition und Finanzierung

  • Projektmanagement

Informationen zum Kurs

Kurs ID 0220

Regeldauer
Der Fernkurs dauert 4 Monate, basierend auf ca. 15 Zeitstunden Lernzeit pro Woche.

Voraussetzungen
Keine

Startermin
Beliebig

Anerkennung
Nach Abschluss des Zertifikates erkennt unser Kooperationspartner PFH Private Hochschule Göttingen dieses Modul gemäß dem Curriculum im jeweiligen Fernstudium auf ein zukünftiges Studium an. Sofern im Curriculum des jeweiligen Studienganges für die entsprechenden Module eine Klausur vorgesehen ist, muss auch im Fernkurs der PFH AKADEMIE für die Anerkennung die entsprechende Prüfungsleistung abgelegt werden.

In diesem Fernkurs können Sie bis zu 10 ECTS für ein zukünftiges Studium erwerben basierend auf dem Curriculum Bachelor BWL im Fernstudium. Wir empfehlen anderen Hochschulen, unser Zertifikat im selben Umfang anzuerkennen.

Certificate of Basic Studies
Das Certificate of Basic Studies (CBS) ist eine neue Zertifizierung von Weiterbildungen auf Hochschulniveau mit Unterstützung der deutschen Hochschulrektorenkonferenz (HRK), um eine bessere Vergleichbarkeit und Anerkennung von wissenschaftlichen Weiterbildungen zu erreichen. Das CBS steht für mindestens 10 erworbene ECTS Punkte auf Bachelorstudium Niveau (Deutscher Qualifizierungsrahmen (DQR) Stufe 6).

Gebühren
Die Gebühr für den Fernkurs in Höhe von 752,- € enthält sämtliche Lehrskripte, Unterstützung und Beratungen während Ihrer Lernphase, Durchführung und Korrektur möglicher Klausuren sowie Ihr abschließendes Zertifikat.

Kostenlose Verlängerung
Um Ihnen für unvorhergesehene Umstände mehr Zeit und Flexibilität zu geben, gewähren wir eine kostenfreie Verlängerung von 6 Monaten. Diese Verlängerung tritt automatisch in Kraft sofern Sie den Kurs nicht der Regeldauer erfolgreich abschließen oder kündigen. Über diese Verlängerung hinaus geben wir die Möglichkeit zweimalig nach dem Ende der kostenfreien Verlängerung jeweils 3 Monate extra Verlängerung zu buchen. Die Gebühr ist jeweils 49 € pro 3 Monate Verlängerung. Diese extra Verlängerung tritt nicht automatisch in Kraft.

1. Food Business Management I
a. Grundlagen der Ernährungswirtschaft
b. Genossenschaften in der Agrar- und Ernährungswirtschaft
c. Politische und Rechtliche Rahmenbedingungen in der Lebensmittelwirtschaft
d. Die Agrar- und Ernährungswirtschaft in der Öffentlichkeit
e. Nachhaltigkeit in der Agrar- und Ernährungswirtschaft
f. Ökologischer Landbau

2. Food Business Management II
a. Food Business Management entlang der Wertschöpfungskette
b. Human Resource Management
c. Controlling
d. Investition und Finanzierung
e. Rechnungswesen
f. Projektmanagement

Wenn Sie bereits in diesem Bereich tätig sind, untermauert die Weiterbildung Ihr bisheriges Wissen. Sie entwickeln sich dadurch fachlich weiter und können in Ihrem jetzigen Job eine bessere Leistung erzielen.

Durch die ausgewählten Übersicht über die gelehrten Inhalte erweitern Sie ihr Spezial-wissen in diesem Bereich oder qualifizieren sich für den Wechsel in eine höhere Hierarchieebene. Hierdurch werden Sie wertvoller für Ihr Unternehmen, was Ihre Verhandlungsposition stärkt und sich direkt in einem höheren Gehalt widerspiegeln kann.

Den Fernkurs können Sie berufsbegleitend absolvieren. Sie können während der Weiterbildung in Ihrem Unternehmen präsent bleiben und haben die Möglichkeit, die erlernten Inhalte direkt anzuwenden. Sie erhalten damit einen sofortigen Nutzen, ohne Gehaltseinbußen kompensieren zu müssen.

Sollten Sie noch keine Erfahrungen in diesem Bereich gesammelt haben, ist dieser Kurs trotzdem sehr gut für Sie geeignet, da Sie sich in Ihrem eigenen Tempo entwickeln können.

Zielgruppen sind Führungs- und Nachwuchsführungskräfte sowie Studieninteressierte, die ausprobieren möchten, ob ein Fernstudium für sie geeignet ist.

Kursablauf
Nach der Kursbuchung erhalten Sie automatisch eine E-Mail mit der Buchungsbestätigung und Rechnung über Ihren Kurs.

Wenige Tage vor Ihrem Kursbeginn erhalten Sie Ihre Zugangsdaten zum Online-Campus, wo Sie die digitalen Lernmaterialien, wie unsere Fernlehrskripte, sowie weitere Informationen, finden. Buchen Sie den Kurs mit sofortigem Kursbeginn, benötigen wir ca. 3 Werktage, um Ihre Anmeldung zu bearbeiten und Ihre Zugangsdaten einzurichten.
Im Online-Campus haben Sie auch die Möglichkeit, die Fernlehrskripte einmalig kostenfrei in gedruckter Form zu bestellen. Bitte beachten Sie, dass wir für den Versand ins Ausland eine Versandpauschale iHv. 30€ berechnen.

Während des Kurses arbeiten Sie die Fernlehrbriefe und Lernunterlagen eigenständig im Selbststudium durch. Für jedes Fernlehrskript finden Sie im Online-Campus myPFH Einsendeaufgaben, die Sie bearbeiten und hochladen können.

Die Einsendeaufgaben entsprechen kurzen Hausarbeiten von ca. 6-8 Seiten, in denen Sie das Erlernte anwenden. Diese erhalten Sie korrigiert und mit Feedback zurück. Einsendeaufgaben werden nicht benotet, sondern nur als bestanden oder nicht bestanden bewertet. Unsere Weiterbildungen können auf ein Studium durch ECTS-Punkte angerechnet werden. Dafür sind gesonderte Prüfungsleistungen nötig. Sofern Sie keine ECTS-Punkte sammeln wollen, reichen Einsendeaufgaben für das erfolgreiche Absolvieren des Kurses aus. Klausuren (wenn zum Thema angeboten) sind in diesem Fall für Sie optional.

Wenn Sie über den Kurs ECTS-Punkte sammeln möchten, müssen Sie, je nach Curriculum, eine oder mehrere Klausuren bestehen. Diese können Sie an einem unserer vielen Prüfungsorte schreiben. Die Übersicht der Fernlehrskripte und der erforderlichen Prüfungsleistungen zum ECTS-Erhalt können Sie dem untenstehenden Curriculum entnehmen.

Nach dem Bestehen der letzten Prüfungsleistung erhalten Sie von uns Ihr Zertifikat über die erfolgreiche Teilnahme am Kurs und über die ggf. erarbeiteten ECTS-Punkte.

 

Curriculum Food Business Management

 

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